柠檬切片倒入矿泉水浸泡一会儿再喝。

穿心莲摘去老头，手掐成小段，洗净沥干水分备用。炒锅中放入少许橄榄油，5成热倒入穿心莲，大火翻炒至8成熟，撒入盐出锅。

前一天买来的烧饼，放在平底不粘锅中不放油焙热，从中间平切一刀备用。青椒切段再和酱肘子片一起剁小块，塞入烧饼中间即可。