蔬菜洗净。
孢子甘蓝去蒂，顶部切十字刀（不切断）；
口蘑切4瓣，胡萝卜切片；
将蔬菜装在垫有锡纸的烤盘上

预热烤箱。
混合橄榄油、蚝油、黑胡椒碎、粗辣椒面，将酱料刷在蔬菜表面。

放入烤箱中层烤15~20分钟。

出炉放温了加入红葡萄酒粗醋拌匀，开动吧！