家庭版酸菜
上次尝试过用焯水做酸菜后 一直想跃跃欲试来着 不过别的没怎么整过 就弄过这个萝卜苗
用料
| 酸菜 | 500克 |
| 白醋 | 20滴 这个大家自己控 |
家庭版酸菜的做法
把买回来的萝卜苗洗净 不用控水
找一个无油的锅把水烧开什么都不要放哈
水开后把萝卜苗放入锅里烫1分钟左右 捞起放另外准备的碗里
菜全部烫完以后把刚才那一锅水倒掉重新准备一锅 烧开放凉后 把前面的萝卜苗放进去 可以滴一些白醋 不需要多
这是第二天的样子 记得水不要太少啦 要没过萝卜苗
小贴士
锅要无油 不然会坏哦
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