养生低脂洪山菜/紫菜苔
洪山菜原产地湖北。它不仅降血脂，还能降低胆固醇，含有植物纤维，真是养生的首选。
用料
| 紫菜苔 | 1把 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 腊香肠 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 少许 |
| 味精 | 少量 |
| 小米椒 | 1个 |
养生低脂洪山菜/紫菜苔的做法
把以上食材全部洗干净切好备用
锅内油热放香肠翻炒至出油再放大蒜
然后先放菜杆子炒至快熟时再放最上面嫩的花/叶/杆大火翻炒后放适量的盐和五香粉也可以放点生抽加少量的水。变色后撤上小米椒翻几下，出锅
变色后撤上青红椒再翻炒几下出锅
略微苦，甘甜
还是可以尝试一下。
小贴士
菜杆子太粗可以把红皮削掉，斜刀切滚刀片更入味。
放了腊香肠有咸味，所以放少量盐。
也可以先用开水焯一下再用辣酱类爆炒。
放了腊香肠有咸味，所以放少量盐。
也可以先用开水焯一下再用辣酱类爆炒。