香煎披萨草鸡翅
旅途中不经意买的一瓶香料,回国一查,才知道叫披萨草。跟柠檬的清香非常搭配,腌制各种肉类都很棒。
用料
鸡翅 | 8只 |
柠檬 | 1大片 |
披萨草 | 适量 |
紫色圣女果 | 5个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香煎披萨草鸡翅的做法
鸡肉用叉子弄几下。将全部配料混合鸡翅放进保鲜袋,按摩几下,放入冰箱冷藏过夜
热锅,放一点点油,放入鸡翅煎至汁干透,放入圣女果和腌制的汁水,加盖,闷到没有汁,即可关火。
鸡翅可以换成鸡腿,用刀切开一半即可进行步骤一
小贴士
1.用保鲜袋腌制肉类,方便按摩入味,更重要是少洗一个碗。
2.香煎也可改为烤箱
3.柠檬不能加太多,会苦。建议用进口柠檬,比较清香。
2.香煎也可改为烤箱
3.柠檬不能加太多,会苦。建议用进口柠檬,比较清香。
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