和面：
碗内温水酵母搅拌后慢慢分次加入面里加盐糖用筷子和成絮状，用手揉3分钟，揉好后，放玉米油继续揉匀。
该盖发面至两倍大，夏天要发40-60分钟吧
发好的面可以切两份或者直接做一个大披萨看披萨盘或烤盘大小，我的是八寸披萨盘可做两个有深度的披萨哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

黄红绿椒切丁，
西葫芦切薄片后再切个十字成四瓣，
小番茄切片
蒜切片

白洋葱切丁和丝（不好意思切成了条）

口蘑和香菇切片，焯水

红黄绿椒丁起锅放油少许炒下，不生即可，也可以炒点胡萝卜片或丁替代

胡萝卜片和香菇焯水后备用

虾肉处理：
洗净虾仁，放少许料酒，黑胡椒粉腌制5分钟

炒虾仁：
锅放油 热后把蒜片滑香，放虾仁炒熟。

大西红柿或小西红柿，或者都放点
一个大西红柿加几个小西红柿切丁

炒披萨酱：
起锅放油少许，
油热放洋葱丁炒香放番茄丁，
炒软后放番茄酱和披萨草可不放，炒出点颜色（相比之前）放点糖和盐，关火备用。

煮熟的蜜薯在碗里按成泥

火腿肠掰四段
发好的面揉成饼：
把发好的面揉下排气，切两个面团不用的冷藏备用
披萨盘放油纸或者锡纸，
拿起其中一个面团，用手按平，再拉捏面团至中间薄边缘厚铺在披萨盘里，盖保鲜膜（醒）饧20分钟。
面胚醒好后，厚饼边拉起一角，把马苏里拉芝士（后简称马芝士）和一小段火腿肠竖着卷在烤盘边缘，最好露出点火腿肠因为看起来香，挨着再卷一个薯泥心和马芝士（多裹点有助于拉丝）的边，直止完全卷完所有边，边缘多放芝士没毛病。。
在饼坯中间用叉子叉孔排气，烤的时候不会二次涨发。

用叉子在面饼内多扎些眼真的真的没事，抹层油也可不抹，直接抹炒制好的披萨酱

放一层马芝士，铺一层菜丁，一层马芝士，一层培根和虾仁洋葱丝蒜片，可以抹层披萨酱，再一层马芝士，一层口蘑片，胡萝卜片，最后放一层芝士，木鱼花在最上面，边缘放香菇片

摆盘完成
我的13升小烤箱160度预热5-10分钟，后放披萨烤15分钟，出炉待不烫即可食用。

生的可还行╮(￣▽￣)╭

第二披萨刀的图

我的饼是厚的，料太足，香的要命。

加热的木鱼花会跳舞，请注意观察，出锅放撕碎的鲜罗勒叶没有可不加。我就没有怎么(・o・)啦，不影响吃这个披萨。

披萨刀切起来更方便

拉丝的薯心卷边

这丝丝，这香菇，这这。。。

对，是洋葱虾仁的香气

放点小番茄片更入味