茼蒿炒虾仁
虾含有丰富的营养，而且容易吸收，无论是老人还是孩子都特备适合食用。 而且味道鲜美，脆嫩弹牙，混合着茼蒿的特殊而弥人的香气。??
用料
| 虾仁 | 175克 |
| 茼蒿 | 150克 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
茼蒿炒虾仁的做法
加虾仁，生姜丝，盐，少许油和淀粉腌制10分钟入味
姜蒜切末
锅里放油，下入虾仁，煎至变色。盛出待用
茼蒿洗净，取杆部。刚才煎虾的锅，爆香蒜末，下入茼蒿翻炒，之后在加入生抽继续炒
下入刚才剪好的虾仁，炒匀即可
做好出锅啦！
小贴士
虾仁不要炒太久，变色后再炒几秒就好，这时候是脆嫩弹牙的感觉，超好吃