准备有机菜花切成小朵洗净。

准备五花肉切片，青红辣椒切断，胡萝卜切片，葱姜蒜，花椒粒麻椒粒。都要准备齐全。

炒锅里烧开水，放入一勺油一勺盐，放入有机菜花焯水50秒左右。

热锅凉油放入五花肉煸炒，炒出油脂，放入花椒粒麻椒粒炒香。

放入葱姜蒜，胡萝卜炒香，放入青红辣椒炒香。

放入13香，翻炒两下放入菜花，不断地翻炒。

放入一小勺盐，一勺生抽酱油，不断地翻炒。

放入海天蒸鱼豉油，放入水淀粉快速翻炒。

放入鸡粉翻拌均匀，淋入一小勺花椒油或麻椒油出锅装盘。

这样做的有机菜花，是家常做法最好吃的做法。