燕麦米和藜麦提前泡，我一般泡一晚。（这两种可替换成别的粗粮）

菠萝提前用盐水浸泡。

将豌豆煮熟。浸泡好的粗粮煮十五分钟煮熟。

花菜、胡萝卜、洋葱切碎，我用的切菜器，没有的朋友可以撸起袖子用刀切碎…

热锅，加入少量油（油越少越好）。接着加入所有的粗粮和蔬菜，中小火翻炒。大概翻炒三四分钟后，加入适量胡椒粉和生抽，继续翻炒。

最后加入菠萝（菠萝还是切小些更好，我切的还是大了），翻炒半分钟，炒均匀后关火起锅。

一盘菠萝花菜炒“饭”就OK了。
作为中餐，还可以再配一块牛排或者鸡胸肉。