蒜苔炒腊肠
蒜苔我喜欢炒到蔫蔫的抽巴的程度，要么是过一下油，要么是需要煸炒好半天，用空气炸锅处理一下就会省事很多～
用料
| 蒜苔 | 450克 |
| 盐 | 3克 |
| 食用油 | 10克 |
| 广式腊肠 | 50克 |
| 姜片 | 10克 |
| 干花椒 | 十几粒 |
蒜苔炒腊肠的做法
做法：
450g蒜苔是去头尾的净重，洗净切段控水。把蒜苔倒入盆中，加入食用油和盐拌匀。
空气炸锅170度预热3分钟，倒入蒜苔，170度烤12—15分钟，中途隔几分钟就拉出来用筷子搅动一下使蒜苔受热均匀，烤到蒜苔变蔫抽巴即可。
炒锅烧热，把切成薄片的腊肠、姜片和花椒一同倒入，中小火翻炒，炒到腊肠出油，花椒和姜片炒出香味
倒入之前烤好的蒜苔炒匀即可
如果喜欢辣口的，可以放小米辣或者干辣椒一同炒。
完成
享受美味吧?
