好吃
买来的新鲜肉吃不完，换点口味可以放点食盐随便腌制一下，第二天就可以吃到简易版腌肉了?
用料
| 腌肉 | 1小块 |
| 蒜苔 | 1小把 |
| 干辣椒 | 4-6个 |
| 料酒 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 鸡精 | 0.5g |
好吃?家常菜“蒜苔炒腌肉”的做法
蒜苔洗净
切小段
这是我腌制了一晚上的腌肉，不用腌很长时间，1-2天就可以了，太长就变硬了……还是趁软一点好吃?腌肉切小薄片
锅中放入适量油，大火烧热下干辣椒爆香
下肉翻炒均匀
炒至变色即可
加入蒜苔，料酒、蚝油、生抽、鸡精，不用放食盐了，因为肉有咸味了
翻炒均匀2-3分钟即可
一盘好吃的“蒜苔炒腌肉”就做好啦……简单易操作……而且下饭?
