这道菜红红绿绿的，很有圣诞节的感觉?

简单易做，营养美味。

【豆苗小科普】

豆苗俗称豌豆苗，为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸，具有调节血压、清肠通便的功效。

1、调节血压：豆苗中的钾含量比较丰富，适量食用可调节机体的离子平衡，促进钠盐的排泄，能帮助调节血压，故高血压患者可适量食用。

2、清肠通便：豆苗中的膳食纤维含量比较丰富，该成分能促进胃肠蠕动，食用后有清肠通便的作用，可帮助缓解便秘。

【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 100+道纯素食谱目录∶
https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/