豆苗蘑菇皮蛋上汤
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 豆苗 | 500g |
| 蘑菇 | 8个 |
| 葱头 | 少许 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 章鱼片 | 少许 |
豆苗蘑菇皮蛋上汤的做法
把所有材料洗干净，葱头切碎，皮蛋切丁，蘑菇切成片。
锅烧热，，调成文火，放油并加热一下，放葱头爆香。
放蘑菇进去炒一下。
接着放皮蛋，豆苗进去炒。
加300ML温水进去，盖一下锅盖，加鸡粉，盐调味
完成，最后上面撒一些章鱼片即可。
小贴士
注意豆苗容易熟，所以不需要煮很久，煮一下，变成青绿色，加调味料就可以。
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