准备材料
鸡腿去骨切成小块
鸡腿肉里加少许料酒、盐、生抽、老抽、淀粉拌匀
葱切段，蒜切块（没有姜了，有的话切成片）
热油先炒鸡块变色盛出备用
葱姜蒜爆香下香菇
香菇炒出香味下鸡块，加入少许糖、鸡汁，水
收汁撒点葱花出锅
