虽已年过不惑，但偶尔也会凝望镜中的自己。岁月神偷除了改变年龄，也带走了曾经脸上满满的胶原蛋白。即使不过是当个厨娘，谁又不想做个美美的厨娘呢？
中国人向来有吃啥补啥的说法？不知道你信不信，但是在让自己变好变美的时候，我坚定地信了。银耳莲子羹是我多年来请朋友吃饭必备的一道甜汤，春夏秋冬一年四季都适合，特别是在女士多的场合。一旦端上此甜汤，别的汤羮就会有受冷落的待遇。是呀，谁不希望自己变得美美的呢？
桃胶又叫桃花泪，是桃树皮分泌的胶状物质，经风化成琥珀色，晶莹透亮。一次在朋友家吃到，感觉不错。这次进城正好买了一袋，就迫不及待来试试。顺便也把我多年来做银耳汤的配方记录下来。此汤可以用各种锅来煮，我这次使用了慢炖锅，不过其软糯的密诀不在于用什么锅煮，而在于浸泡，需要的务必收藏起来！