把木耳泡发

清洗好，把大朵的用手把它撕成适量大小，要用手撕哈，很多的东西用手撕和用刀切那都会是两个不同的口感，因为那个组织面的变化影响口感的变化。

将调料切好，我这里放了折耳根，最近有点子迷这个味道，不喜欢的朋友不用放不影响口感的。

热锅放油

加入小米辣煸炒，主要是为了出这个辣味

接着加入木耳翻炒几下

然后把火开至最小，开始加调料，盐鸡精生抽芝麻油，这个芝麻油要加的，因为会很香。加入适量调料之后然后开始翻炒几下。

然后加入蒜叶（我这里还搞了点折耳根个人口味）

然后翻炒几下

出锅装盘

开吃了朋友们