金针菇洗净控干水分备用
鸡蛋打散备用
锅中放适量油烧热，鸡蛋炒好盛出备用
锅里倒入适量油放葱姜蒜爆香
放金针菇翻炒
金针菇变软放入老干妈、生抽、蚝油继续翻炒
倒入炒好的鸡蛋，加点盐放炒几下出锅
装盘即可，好吃有营养的家常菜之一！
