食材准备：口蘑洗净切片，培根切段。牛奶，意大利面，黄油，如图，都有正好量的商品，拿出来手边就好，很省时间。

酱料材料准备：黑胡椒买现磨的真的非常提升香味。盐就是如图的小勺两勺，除图内的再备好一些水。

粉准备：白酱全靠粉来变稠，准备粉一勺，大小如图。需要注意的是有筛最好筛，没筛那就下锅时候一次放少一些，要放更多次。

平底锅开火放食用油，需要一定高度的平底锅！不然后面煮不了意面！

下培根煎到如图边缘微焦，焦香味出来，下口蘑，我是用的电磁炉，火力挺大的，这部分我一般就中小火了，只要是不炒焦的火力大小都可以。口蘑炒到软。这个时候有的人喜欢加洋葱，加别的食材，都可以放进去一起炒，实话实说，有洋葱会好吃很多，味道浓厚好多，不过我不喜欢洋葱，所以省略了。

下黄油块，继续加热直至黄油块全部融化。融化后关火。一定要关火！关火！关火！

筛入面粉，筛一些，搅拌一下，把粉融入到黄油汁水中裹住食材，大约筛三次，没有筛就洒的均匀些也可以，多搅拌，不要直接倒入导致面粉结团就好了。

搅拌好食材会像给薄薄一层糊糊包裹住，倒入牛奶和水，水和牛奶要铺满盖过食材。

加水到完全盖过食材。所以锅要有高度。防止煮起来溢出。

放入意大利面，平铺压到液体下面。这个做法快的就是不需要另起锅煮意面，放入意面就准备调味，同时开大火。

大火煮的同时调味，倒入盐两勺。

倒入酱油适量，我的锅子来说，大约是面粉勺的一勺。如果小锅，汤汁勺那就要逐量减少。

调味好盖上锅盖可以更快煮沸。煮沸就拿开锅盖，牛奶盖住很会发泡，等待煮沸时候不要离开。煮沸后开小火继续煮12分钟，时不时搅拌搅拌防止粘锅，我用的不粘锅，基本不粘。

12分钟后面已经全部煮好了，锅铲铲一下意面能断开就可以，要入味多煮会儿，撒上磨了的黑胡椒，搅拌一下收汁，喜欢汁多现在就可以盛出来。

收汁盛出来再撒黑胡椒提香，我的就做好了。如果喜欢什么碎什么摆盘，这时候什么摆盘这时候就尽情的加吧。不过不要纠结摆盘太久，意面还是热乎乎的好吃！

虽然写起来繁琐，但是做起来其实也就炒一炒再煮一煮这样子，手熟了大约十五分钟吧，非常快捷，居家旅行，办公休闲，聚餐备菜都很节约时间了。