酥皮奶油蘑菇蛤蜊汤
老是要忘记自己做菜的量和程序，今天正好做这道菜了，赶紧记下来吧。以下是三个成人的量，烤碗是6.5寸的，这次的图片不太好
用料
| 培根 | 2-3片 |
| 黄油 | 15克 |
| 洋葱 | 三分一只 |
| 蘑菇 | 9朵左右 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 蛤蜊 | 适量 |
| 黄油 | 38克 |
| 低筋面粉 | 38克 |
| 水 | 450克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 手抓饼 | 3片 |
酥皮奶油蘑菇蛤蜊汤的做法
准备食材
洗净，蘑菇切片，洋葱，培根切丁
洗净，控水（我怕腥用朗姆酒捏了一下）
玉米粒洗净控水（熟玉米粒）
不粘锅先煸炒培根，有点焦黄色出来加15克的黄油
黄油融化后加洋葱煸炒，洋葱香味出来后加入蘑菇翻炒
蘑菇翻炒差不多熟了加蛤蜊和玉米粒翻炒，然后盛出来备用
锅不用洗，38克黄油放进锅，融化后加入低粉翻炒，然后加入清水，搅拌至浓稠，加入之前炒好的蘑菇蛤蜊等搅拌均匀倒入烤碗
倒入烤碗，盖上手抓饼
烤箱200度预热10分钟，然后烤碗放中下层上下火15-20分钟
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