素炒平菇
平菇营养丰富
用料
| 蒜苗 | 2根 |
| 平菇 | 一斤多吧(看着挺多，焯完水就没多少了) |
| 盐 | 按个人口味 |
| 鸡精 | 按个人口味 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 按个人口味(可不放) |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
素炒平菇的做法
颜值不错的平菇
撕成均匀的小条状，清洗干净
锅里水开，把平菇焯水1分钟捞出过凉挤干水分
准备姜蒜末，干辣椒切成小段(吃不了辣的可不放，因为我这干辣椒不辣，所以放的多点)
蒜苗切段，不喜欢也可不放。也可拿小葱代替。到冬天了是吃蒜苗的季节，增加点蒜香味和绿色
锅里底油
放入姜蒜末和干辣椒炝锅
倒入平菇翻炒
继续炒1分钟左右，放盐，生抽，耗油，鸡精调味
加入蒜苗
炒香即可出锅
很简单的美味下饭菜
嗯嗯
孩子们不爱吃蒜苗，那我吃吧^O^
