平菇炒鸡蛋
非常简单又美味营养的一道菜。
平菇本身味道就很鲜美，类似蔬之鲜等调料的味道，所以不需要什么调料就很好吃。操作非常简单，5分钟左右就做好了。
平菇本身味道就很鲜美，类似蔬之鲜等调料的味道，所以不需要什么调料就很好吃。操作非常简单，5分钟左右就做好了。
用料
| 平菇 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 时间 | 5分钟左右 |
平菇炒鸡蛋的做法
材料：平菇1盒，鸡蛋2个
材料准备：平菇洗净，撕成小块，
鸡蛋打散
起锅热油，倒入鸡蛋，定型后盛出
再热少许油，下入平菇，炒1分钟左右，至平菇炒软，加适量酱油，
倒入鸡蛋翻炒，加少许盐
出锅装盘?
小贴士
除非不焯水就有毒或者口感非常差，自己不喜欢炒菜焯水。麻烦而且掉了鲜味，所以炒平菇没焯水。
- 上一条： 冬季暖身丨平菇肥牛面
- 下一条： 平菇炒鸡蛋