下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋
简单好吃又下饭～
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青椒 | 2个 |
| 平菇 | 300克 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1/2茶勺 |
| 玫瑰盐 | 1/2茶勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法
尖椒洗净去芯切丝儿备用
平菇撕成小块儿
用小苏打粉加清水浸泡15分钟
冲洗干净沥干水分备用
两个鸡蛋加少许清水打散备用
调酱汁儿：
生抽2勺
蚝油1勺
白糖1/2茶勺
玫瑰盐1/2茶勺（口味清淡的童鞋可以不放）
热锅入油鸡蛋炒散
盛出备用
热锅入油
葱姜蒜末爆香
放入平菇
等平菇炒出水份变软
放入尖椒
翻炒均匀
放入断生后放入鸡蛋
翻炒均匀
再倒入提前调制好的酱汁儿
翻炒均匀
大火收汁儿就可以出锅了❤️
超级好吃超级下饭～
小贴士
口味清淡的童鞋调料汁可以不放盐的哦～