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松茸蛋三明治 <302小厨房>

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:06 • 阅读：7949
松茸季的丰盛早餐~~

用料

厚切吐司2片
鸡蛋3个
松茸4小颗
牛肉末1小碟
黄油1小块
盐、胡椒碎少许

松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法

  1. 原料图

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加少许盐打散

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤2

  3. 松茸削去根部带有泥土的硬根，之后用纸巾蘸水把表面的泥沙清洗干净，切厚片备用（松茸是少数可以生吃的菌类，所以不用担心熟不了看见小人）

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤3

  4. 吐司放入平底锅中，中小火每面烘2min

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤4

  5. 表面微微焦即可

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤5

  6. 之后锅底放入1小块黄油

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤6

  7. 放入牛肉馅炒散

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤7

  8. 断生即可

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤8

  9. 放入蛋液等略微凝固

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤9

  10. 划开打散

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤10

  11. 蛋液刚断生即可（如果用生食标准的鸡蛋也可以略微再生一些）

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤11

  12. 利用刚才锅底的油放入松茸，每面煎20s即可

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤12

  13. 表面撒少许海盐碎即可

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤13

  14. 烤好的吐司上先铺上炒蛋再铺上松茸，开口三明治就做好啦~~

    松茸蛋三明治 <;302小厨房>;的做法 步骤14

小贴士

1，随心所欲尽情搭配即可；

2，如果用的是普通鸡蛋，一定要完全做熟。
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