一份清爽鲜香的秋日滋补～～清炖牛腩松茸汤
贴秋膘的时候到啦，来一款滋补好汤必不可少哦！简简单单的食材，清爽鲜香的口感，姐妹们应该都会喜欢的吧?
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 松茸 | 5个，切片 |
| 八角 | 2个 |
| 丁香 | 5-10粒 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 纯净水 | 1.5-2升 |
一份清爽鲜香的秋日滋补～～清炖牛腩松茸汤的做法
食材全家福来一个！
（呀，调料忘记拍了）
冷水浸泡时可加一勺料酒，加2片姜片。
焯水，去浮沫，重点是用热水洗牛腩，沥干。
汤锅内加生姜，料酒，1.5-2升水，
煮沸后下牛肉，大火煮沸。
汤勺去浮沫和油脂，小火慢炖。
加入切片的松茸，继续小火慢炖。
关火。加适量盐，加一把灵魂香菜。
尝一下，牛腩已经炖得又香又酥，
松茸的鲜味，香菜的清香，
非常清口的一款滋补汤哦！
小贴士
关于调料，还很推荐草果和砂仁，反正有什么加什么，这些都是增香，去腥的，略添加一点就行。