红松茸饭
三八节得到一箱新鲜红松茸，迫不及待的吃起来，祝女神们节日快乐???
用料
| 大米 | 1.5杯 |
| 黄油 | 一小块 |
| 红松茸 | 4只 |
| 金华火腿肉 | 4片 |
| 蒜 | 1瓣 |
红松茸饭的做法
红松茸切掉尾部泥巴部分，用流动的水冲洗后沥干备用
1、红松茸切几片煎，其余切碎；
2、米提前浸泡10分钟，沥干；
3、金华火腿切丝再切丁；
4、蒜瓣切成茸。
铸铁锅冷锅冷油开始炒香蒜茸
加入火腿炒出香味
加入红松茸碎翻炒
多拌几次加速水分收干，才能更好激发红松茸香味
加入淘好的米
加入比米高出一厘米左右的水，加盖小火焖15分钟
另取煎锅融化一块黄油
切片的红松茸加入煎
中途加大火力，将水分控干
煎好撒一些海盐
待饭焖好了，码上干煎红松茸，加一点芝麻油、海盐拌匀就可以开吃?
小贴士
金华火腿有咸味，调味需要酌情减盐，饭最下层锅巴很好吃