备好煲汤的食材，因为就准备二人份，所以用了半只母鸡，干松茸一直真空包装保存的不错。

将已经切块的鸡子清洗干净，留下鸡油，并用热水多过几遍去掉血腥。

干松茸提前泡发。

砂锅放入葱结和姜片。

倒入清洗好的鸡块。

倒少许料酒去腥。

倒入凉水，量一般控制是熬好汤汁的两倍多。

开启大火。

大火烧开后撇去表面浮沫。

炖一个小时后放入松茸。

搅拌一下继续煨炖✊

快好的时候放适量食盐调味。

两个小时大功告成，汤汁光看上去是不是就很有营养很有食欲感。

盛上一碗上桌，光芒立刻盖住了桌上其他所有的菜肴???