鸡肉加料酒花椒焯水，先开始鸡肉的炖煮（只加大葱 生姜和料酒，盐先不放），单独炖鸡一小时后转小火，开始准备松茸的工作。松茸清洗一定要温柔，黑毛绒不用洗掉，软毛刷轻轻刷一下泥土即可，根部位置用陶瓷刀刮一下。

顺便说一下松茸的保存：洗完纸巾擦干晾干。切片。不要用金属道具和任何金属炊具，实在没有陶瓷刀的，直接手撕！

吃不完的松茸，切片裹上保鲜膜，-18摄氏度下冷冻可以保存六个月

装进自封袋 放冰箱 如图

其他松茸切片放炖鸡锅子里煮半小时

煮好啦 加盐……喝一口哇太太太鲜美了吧！忍不住分享上来！注意：中间不要接触金属 影响鲜味～