黄油煎赤松茸
赤松茸前几次都是煮汤
今天换了用黄油?煎
配上黑椒碎和孜然粉小朋友直呼要再煎一盘
今天换了用黄油?煎
配上黑椒碎和孜然粉小朋友直呼要再煎一盘
用料
| 赤松茸 | 250克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 黑椒碎孜然粉 | 1-2克 |
黄油煎赤松茸的做法
赤松茸削去根部泥巴，洗净备用。
切片，大概一个切3-4片厚度刚好。
锅热加黄油20克化开，注意保持小火。
倒入赤松茸片，尽量让每一片都能贴上锅底沾上黄油。始终保持小火，一面煎黄翻至另一面，大概3分钟左右。
煎好关火，趁着锅内余热撒入盐，孜然粉，拧两至三圈黑胡椒，翻拌一下。
完成✅
松茸菌脆嫩还带着黄油的香气，超赞