这是我在香格里拉买到的酥油，正宗藏民家里的。如果没有酥油，可以用橄榄油代替。不要使用菜籽油，会影响松茸的鲜美。

松茸切片，这么昂贵的美味，只能切的薄片。

包装盒里的一小撮松叶，也留着作为装饰

酥油融化后，小火煎就好了。快熟的时候，磨一点喜马拉雅海盐，然后就可以出锅了。

装盘开吃了，我喜欢吃稍微半熟半生的松茸，这样可以吃到松茸的鲜味。据说有的松茸爱好者，可以生吃松茸。