新鲜鲫鱼处理干净 特别是要刮干净肚子里的黑膜；葱姜丝准备好。

姜片塞进鱼肚子里后 将鱼放在垫了葱姜丝的盘子上面。

鱼处理好了 再烧一锅开水。

水开之后放鱼盘。

盖上锅盖大火蒸六分钟。

六分钟后揭开锅盖。

夹出鱼肚子里面的姜 将鱼放入另一个干净的鱼盘。

盖上葱姜丝

热油泼在葱姜丝上边。

淋入轻盐松茸酱油。

摆盘拍照吧！