用削皮器把鸡腿菇削成片片

红绿紫配色又增香

热水，下入鸡腿菇，大概两-三分钟捞出过冷水，也可以不过冷水

放入料一，加入一半的蒜泥，另起一锅烧油，中小火加入蒜泥，等蒜泥变黄浇在上面。

锅里还有少量的余油，余温，放入红椒洋葱香菜，拌匀，油也擦干净了

放在一起搅拌，装盘