将鸡腿菇切片，老豆腐切成片状

中间忘了拍照了

先将鸡腿菇爆炒，炒好后放一边待用；

单独将豆腐用油贴着锅边炸一下（不需要很多油），炸出金黄色后将鸡腿菇导入锅中，轻轻的炒拌一下；

倒入少于生抽，加入耗油，小炒后加入泡菜，再小炒；

加入少量的水慢炖，大火收汁，起锅！

今天烧出来的鸡腿菇无比的鲜美！
吃完后才想起来拍照上传。