油菜豆腐小炒菇（我真的不会起名哈哈）
这道菜非常的家常普通。寒冷的天气里，绿绿的小油菜和嫩豆腐应该是素食者餐桌上很常见的吧。话说青岛现在还是很冷，希望快点暖和起来呀。
用料
| 油菜 | 用料均为两人份 |
| 豆腐 | |
| 冬菇 | |
| 有机酱油 | |
| 盐 |
油菜豆腐小炒菇（我真的不会起名哈哈）的做法
将小油菜洗净撕好，冬菇洗净撕块，豆腐切块。
烧水，水开后先放入豆腐焯一下。
再放小油菜焯一下。
最后是小冬菇焯一下。（这时候的水委屈冬菇了）
热锅放少量葡萄籽油，油热后放豆腐煎一下。
待豆腐表面微微金黄后放入冬菇，加少量盐，放两小勺有机酱油，翻炒一下。
放入油菜翻炒一会儿，加少量水没过锅底，小炖一会儿，待收汁后就出锅啦。
主食里有某老牌酒店的油酥面包一个，不过拿回来卖相不咋样了，，喝的是母上大人磨的豆汁儿。
一顿饭平淡的有滋有味儿。
小贴士
(^_−)☆ 因为遵从佛教的素食习惯，小林的素食里不会出现葱类、蒜类、韭菜和香菜哦。
- 上一条： 番茄木耳草菇汤
- 下一条： 虫草菇豆腐番茄浓汤（美白减肥快手菜）