羊肚菌竹荪五指毛桃煲排骨
最近福州一直下雨有点冷 今天煲碗汤给土豆喝 暖暖身去去湿
用料
| 排骨 | 1条约9两左右 |
| 五指毛桃 | 1把 |
| 竹荪 | 3根 |
| 羊肚菌 | 3个 |
| 山药片（干的） | 十几片 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
羊肚菌竹荪五指毛桃煲排骨的做法
备好食材
肉用面粉和盐抓洗下 清洗干净 冷水下锅焯水
羊肚菌洗一下再泡发半小时 竹荪泡软后撕去竹荪上的白膜 切段用地瓜粉轻轻的洗一下泡五分钟 这样做会去除竹荪的怪味
五指毛桃洗干净 剪小段浸泡两叁个小时
干的山药片
洗干净的五指毛桃和焯过水的排骨 山药片 姜片一起放入煲中
隔水炖按排骨键炖一个小时半
一个小时半后放入竹荪 羊肚菌
再炖半小时 加适量的盐即可
土豆喝汤啦
土豆喝了两小碗汤又吃了肉 然后又干了大半碗干饭 厉害
