萝卜去皮，擦丝

水开，焯水去一下水

焯过水的萝卜丝，用冷水过凉
捏干
改一下刀

虾皮一把，剁小点

油热，把虾皮炸香～小火！

炸好的虾皮倒萝卜丝上，加葱花，香菜，蚝油，白胡椒粉，香油～拌匀

饺子皮擀薄一点，包馅，包成小包子

一部分上锅蒸

一部分按成小饼，下锅煎

煎的时候，记得小饼两面刷油

成品～蒸的皮薄透亮
减脂期吃也很合适

煎的香酥可口，很有食欲