准备好高筋面粉和低筋面粉啊 一个牌子比较容易掌握吸水率

白糖20克

酵母4克

盐2克

温水150ml

温水 高低筋面粉 糖 盐 酵母全部倒进厨师机里 慢速搅2分钟

在用三档和面三分钟

加入30克橄榄油 没有橄榄油可以用玉米油

加入后继续小速和面1分钟 5档和面4分钟

五档起劲儿

成型不粘手就属于好了 然后盖上保鲜膜 放在温暖的地方 发酵（我冬天一直把它放在暖气边发酵的）

发酵两倍大后 开始做饼皮啦

用叉子戳眼儿

这个是我自己做的披萨酱 （忘记拍制作过程了 ）

披萨酱涂均匀

在铺一层马苏里

铺一层腊肉

在铺一层马苏里

这个杂菜 解冻

铺一层杂菜

把虾一个个用厨房纸巾拭干

铺上虾

在铺一层马苏里

烤箱预热200度 五分钟

200度20分钟

20分钟后再加一层马苏里 放进烤箱烤两分钟

出炉

有拉丝 味道不错 饼皮酥软

自己做的饼皮烤出来酥软 像面包一样 味道好极了

这是烤好的第二个

特别酥软

第三个