黄油提前软化，捏散和粉类混合，最后加入水揉成面团。

盖上保鲜膜静止发酵到2倍大（这次室内24度左右发了一小时二十分钟）

发酵好均分成三个（这次做的每份214g），滚圆盖保鲜膜静止10分钟，提前预热烤箱190度。

醒发好的面团依次用擀面仗擀开，再用叉子戳戳戳（解压!!!?）

放入烤箱190度中层烤5到6分钟定型，烤的时候去擀第二个，然后接着烤，依次把三张都烤完，烤好放晾架上晾到还有一点余温时密封起来冷冻备用。