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迷你披萨(可大量做冷冻版)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:43 • 阅读：7908
我做了两种口味：
①黑胡椒牛肉：黑胡椒酱+马苏里拉+牛肉粒蔬菜粒(青椒洋葱)+马苏里拉
②海鲜：披萨酱+马苏里拉+大虾三文鱼蔬菜粒(青椒玉米粒等)+马苏里拉

用料

高筋面粉200克
低筋面粉100克
盐4克
酵母4克
糖25克
玉米油10克
水160克
马苏里拉适量
披萨酱适量
黑胡椒酱适量
玉米粒适量
青椒粒适量
三文鱼适量
虾仁适量

迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法

  1. 把材料都投入面包机，大概揉面10分钟 揉匀即可。揉好后直接分割成20份(我这个模具小，底托直径只有8厘米，如果是四寸的底托就可以分成12左右，六寸6份左右)，醒发30分钟左右

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤1

  2. 把一个面团，放到一次性小盘子里， 顺着边缘按压，边缘略鼓 用叉子扎孔。

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤2

  3. 室温醒发15分钟左右，准备烤箱 中下层180℃ ，6分钟

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤3

  4. 烤好以后的样子

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤4

  5. 拿出后，就可以组装了

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤5

  6. 马苏里拉

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤6

  7. 我用牛排煎熟切成丁，和蔬菜

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤7

  8. 组装好了

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤8

  9. 这是海鲜味道 披萨酱

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤9

  10. 马苏里拉

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤10

  11. 烟熏三文鱼+大虾+蔬菜粒

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤11

  12. 馅料满满

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤12

  13. 满满一盘。这样就可以冷冻了，随吃随拿

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤13

  14. 吃的话，空气炸锅，200度7—8分钟

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤14

  15. 迷你小披萨

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤15

  16. 早餐妥妥的

    迷你披萨(可大量做冷冻版)的做法 步骤16
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