超鲜甜 响螺猴头菇排骨鸡脚汤
好久没有做过这么足料的汤了
鲜到尖叫
冬天就该花式喝汤啊！
这个汤料足到应该叫做
#尖叫 超鲜甜 响螺猴头菇排骨鸡脚玉竹淮山红枣枸杞汤#
（好了闭嘴烧汤）
鲜到尖叫
冬天就该花式喝汤啊！
这个汤料足到应该叫做
#尖叫 超鲜甜 响螺猴头菇排骨鸡脚玉竹淮山红枣枸杞汤#
（好了闭嘴烧汤）
用料
| 猴头菇 | 1个 |
| 排骨 | 200克 |
| 响螺干 | 3片 |
| 红枣 | 9颗 |
| 枸杞 | 1小把 |
| 干淮山 | 7片 |
| 干玉竹 | 1小把 |
| 鸡脚 | 8只 |
| 肋排 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 6片 |
超鲜甜 响螺猴头菇排骨鸡脚汤的做法
响螺干，3片（有片在底下遮住了）
猴头菇，1朵
红枣，9颗左右
枸杞，一小把
干淮山，7片左右
玉竹，一小把
提前2小时洗一洗然后泡水，猴头菇可以掰小一点
鸡脚，8个左右，我直接麦德龙买了一小盒全用了，记得把指甲剪了，洗净备用
排骨切段，大概就一根的量
冷水加料酒，下鸡脚和排骨，打开锅盖煮到水沸，除浮沫捞出备用
锅里下姜片及之前泡好的料，加适量泡发的水一起炖，可以增加汤的香气
放入焯水后的排骨和鸡脚，加热水没过，再加一点点盐（我加的大概是1/4调味罐配的盐勺的量，宁可少不能咸，出锅的时候还可以调味）
大火烧开后小火慢炖2小时，或者高压锅15分钟，试试咸淡，用盐调味出锅
enjoy it！
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