清炒牛肝菌
跑马溜溜的山下，康定城大量的菌类上市了。路过这座溜溜的城，买了家人喜爱的牛肝菌
用料
| 牛肝菌500 | 克 |
| 青椒3 | 个 |
| 蒜 5 | 个 |
| 盐适量 | 克 |
| 云南火腿 | 30克 |
清炒牛肝菌的做法
牛肝菌洗净切片
青椒，火腿，蒜分别切片
热锅放油，将火腿和蒜片下锅炒香
放入牛肝菌，加点清水，盖上锅盖闷烧20分钟，收水后加青椒翻炒起锅
一盘美味的清炒牛肝菌出锅
小贴士
据说部分牛肝菌可能含有致幻剂，如果食用未烹调熟透的牛肝菌可能会有中毒现象，所以切记：牛肝菌必须烧熟透才能食用
- 上一条： 炒鲜牛肝菌
- 下一条： 不焯水的红牛肝菌【好香】