这样的菜谱，完全属于写给自己的。因为食材实在是太过小众，因此这样的组合搭配也就更少见，也不具有参考价值。谁家的冰箱里，估计都会有几样常年流转的东西，带着记忆的烙印。肝花酱对我来说就是这样的存在。在某一天的早晨，因为没有肉汤，饶是有炒好的肉酱，寡淡的米线汤底还是让那天的米线逊色很多。后来的一天，泡了米线再煮的时候，想起了薇说用有点偏咸的炸牛肝菌煮汤底下米线的闲聊，我试了试又额外加了肝花酱，味道赞爆！又是我喜欢的款了。所以，这就是我写下这个菜谱的原因，怕以后记不起来这样的灵光乍现。
食材分量：2-3人份