本次分享主角是鲜灵芝，如果有吃过就会发现比起干的灵芝味道更好些，同时保健作用更好。

鲜灵芝因为营养成份未流失，（尤其是高含量的三萜类成分属于挥发性物质就及灵芝酸、多糖等有效物质，放置时间越久含量越少），所以用来煲汤、泡茶时会有浓郁的菌香味道。


干灵芝经过多道工序加工以及放置时间过长，木质化，其中抗肿瘤、提高免疫力的重要成分三萜类物质及灵芝酸、多糖等营养有效成份（降至最弱值），食用口感差，苦味加重，香味变淡。

鲜灵芝和红枣枸杞一起搭配煮水喝，味道清甜可口，淡淡的菌香味，怎么喝都不腻。日常保健需要，增强抵抗力。