大蒜切碎，大火爆香

放入清洗好的榛蘑，因为我这是老妈用盐

处理的，很新鲜，不像干蘑菇那么柴

就是吃的时候，需要多洗几遍，攥干水分

翻炒均匀

倒入白菜，白菜用手撕最好，既容易入

味，又方便处理，继续翻炒，加入十三香

蚝油，一品鲜

加入小半碗水，无需加水淀粉，汤汁收浓

出锅装盘



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