胡萝卜洗净去皮切块。

豆角斜切方便入味。我切的有点大了，还可以再小点！

榛蘑洗净泡好。

猪肉切片，放入适量盐，淀粉，料酒，生抽抓匀备用。

1.起锅热油，先将腌好的肉片炒熟捞出备用，
2.热油锅放入葱花，酱油爆炒豆角胡萝卜?，榛蘑捞出去水放入锅内，炒至上色吸油后加入适量温水（水量根据大米的用水量来加），放入适量盐（要比炒菜的盐多放！还有大米！），一汤匙蚝油炒匀后倒入炒熟的肉片，放入拍碎的大蒜炒匀，关火。
3.大米投洗干净，放入平时水量的菜汤，把炒匀放好调料的菜置于顶层，电饭锅正常蒸就可以了。

美味的榛蘑豆角肉干饭出锅！

拌匀后就可以开吃了?