1. 鸡腿用剪刀剪开去骨，切麻将块大小，焯水备用。土豆切块，榛蘑、红薯粉分别浸泡。
炒糖色，下鸡腿肉，炒至上色放葱姜，少许生抽，耗油，加多一点水煮开，下榛蘑，土豆，炖15分钟后加粉条，加盐再炖5-10分钟即可。
