准备好食材，这么提前泡一个小时，没有的话也可以不放。
鸡肉洗净，鸡肉的用量是一只鸡的1/4，我买完一只鸡留下一块儿这次吃，别的三块儿分别装在袋子里冻冰箱了。
土豆洗净切块之后，用水泡一泡，去掉淀粉。
生姜切片。
红枣和枸杞洗净。

锅中加水，鸡肉冷水下锅，发一片姜煮开三分钟，这一步主要是去掉一些血沫和脏东西。

煮完后只要鸡肉。

把煮好的鸡肉，和其他食材放入砂锅。

砂锅煲汤键，就让食材们慢慢的去发生作用吧

盛出来前撒上盐。
全程只有这一一种调味料，发现没？

这就是成品。
汤好喝，土豆软烂，这么有嚼劲儿让，鸡肉也可以吃哦。