藕，去皮，用擦子擦丝。
榛蘑洗一下，放盘子里
菠菜洗干净（我把它们徒手撕了一下）
海鲜菇洗干净

藕丝焯水
水不要倒掉，藕丝捞出来在焯榛蘑
（我太懒了）

热锅下油，放花椒（有花椒油，花椒粉更好）
放蒜瓣炒香
放海鲜菇和鸭肉（撕成小块的）
炒

加热水，你能喝多少加多少
然后把藕丝臻菇放进去，大概过个一分钟
放菠菜和盐，我还加了一点儿味达美酱油
（可以尝一下）
然后放点儿胡椒粉，就可以出锅了