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黑椒口蘑

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:11 • 阅读：7929
假期在一家泰国菜餐厅吃了黑椒口蘑，味道还不错，回家尝试了一下，个人还是挺喜欢的??
（此菜谱为尝试菜谱，用料搭配如有不妥，请各位厨友指正）

用料

口蘑200g
黑胡椒酱2勺
洋葱半个
生抽1勺
黑胡椒粒少量（可不用）

黑椒口蘑的做法

  1. 准备食材：口蘑切片块，洋葱切块

    黑椒口蘑的做法 步骤1

  2. 锅烧热后倒入食用油

    黑椒口蘑的做法 步骤2

  3. 油热后倒入口蘑

    黑椒口蘑的做法 步骤3

  4. 翻炒制口蘑断生变色

    黑椒口蘑的做法 步骤4

  5. 倒入一勺生抽继续翻炒30秒

    黑椒口蘑的做法 步骤5

  6. 放入洋葱块继续翻炒至洋葱断生

    黑椒口蘑的做法 步骤6

  7. 烹入少许水继续翻炒（烹入水是为了利用水蒸汽让口蘑熟透）

    黑椒口蘑的做法 步骤7

  8. 炒至水收干

    黑椒口蘑的做法 步骤8

  9. 倒入2勺黑胡椒酱

    黑椒口蘑的做法 步骤9

  10. 均匀裹上黑胡椒酱后关火

    黑椒口蘑的做法 步骤10

  11. 装盘（可研磨少量黑胡椒粒在口蘑上）
    快尝尝味道如何?

    黑椒口蘑的做法 步骤11
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