先洗好榛蘑，洗仔细些，防有沙子

把花椒、大料、八角、干辣椒备好。

将鸡解冻，并焯水漂去浮沫。

还有葱姜，另外备了土豆增加些食材，让菜品丰富些。

将粉条直接下锅，吸了肉汁更好吃，掌握好时机，别煮烂了。

将鸡块放入冷水，烧开后取出，并用开水冲去浮沫。

经过一小时小火?慢炖，出锅了。