平底锅倒少许油(一点点就好)口蘑口朝上逐个沾油小火慢煎,直至肚脐出汤汁
建议把煎出汁的口蘑逐个在碗里剪成片(因为锅是热的,直接剪在锅里,汤汁会烤干)。然后把煎好的口蘑倒回锅里加一碗清水煮开。放少许鸡粉、盐。出锅前加香菜
简单吧?